❤️ Pudim de padaria na forminha ❤️

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Ingredientes: 4 ovos 1/2 xícara (chá) de coco ralado 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 3 xícaras (chá) de leite 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá)

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Ingredientes:

4 ovos
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar

Para a calda:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar até caramelar e derreter.
Adicione a água com cuidado e ferva até dissolver.
Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o coco, o parmesão, o leite, o leite condensado, a farinha e o açúcar até homogeneizar. Despeje na forma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme e corte em fatias.
Disponha em forminhas de papel e sirva.

Tempo de Preparo: 1h15 (+3h de geladeira)
Rendimento: 10 porções

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