BOLO DE LEITE NINHO

BOLO DE LEITE NINHO

INGREDIENTES PÃO-DE-LÓ: 6 ovos 2 copos de requeijão de açúcar refinado 2 1/2 de farinha de trigo 1 colher de sopa de pó royal 1 colher de café de essência de baunilha 1 copo de leite

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INGREDIENTES
PÃO-DE-LÓ:

6 ovos
2 copos de requeijão de açúcar refinado
2 1/2 de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal
1 colher de café de essência de baunilha
1 copo de leite morno
GLACÊ:

Chanty Mix Amélia 200 ml gelado (meia hora antes do uso coloque a embalagem no freezer)
RECHEIO:

1 lata de leite moça
1 lata de creme de leite (bem gelado)
12 colheres de leite ninho
manteiga sem sal (200 g)
Coco ralado / cereja / chocolate em casca (decoração)

MODO DE PREPARO
MASSA:

Bata as claras em neve ( se quiser pode acrescentar uma pitadinha de sal)
Depois das claras em neves batidas coloque as gemas , acrescentando o açúcar e bata (até dissolver)
Depois coloque a farinha, o leite, a baunilha e o pó Royal
Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 30 minutos (ou até assar)
GLACÊ:

Bata o chanty mix até ficar firme e coloque na geladeira
RECHEIO:

Bata a manteiga (picada) junto com o leite condensado até ficar firme
Coloque as 12 colheres de leite ninho
Coloque o creme de leite (sem soro) e bata até dissolver tudo e ficar firme
Depois de tudo batido acrescente o Glacê (já pronto) e bata
Coloque o recheio na geladeira até o bolo ficar pronto
COBERTURA:

Tire o bolo do forno e deixe esfriar (o bolo tem que estar bem frio por causa do corte)
Corte o bolo ao meio
Quando o bolo estiver cortado umedeça o mesmo com 1 copo de leite , 2 colheres de açúcar (pequena) e meio copo de água
Umedeça primeiro uma metade do bolo e recheie depois faça o mesmo com a outra e decore a gosto
Leve á geladeira por mais ou menos 30 minutos e pronto depois pode se servir à vontade

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