BOLO DE MORANGO

BOLO DE MORANGO

Para o bolo 5 claras 5 gemas 2 xíc. açúcar 2 xíc. farinha de trigo 1 copo de leite (200ml) 1 col. sopa de fermento em pó 1 col. sopa de conhaque (você pode trocar por essência de baunilha, se

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Para o bolo

5 claras

5 gemas

2 xíc. açúcar

2 xíc. farinha de trigo

1 copo de leite (200ml)

1 col. sopa de fermento em pó

1 col. sopa de conhaque (você pode trocar por essência de baunilha, se quiser!)

Para o chantilly

1 garrafa de creme de leite fresco ou nata (TEM que ser o creme de leite fresco! Só vira chantilly quando o creme de leite possui de 35 a 36% de gordura. Por isso tem que ser o fresco ou a nata. Caso contrário, esquece. Não vai virar chantilly mesmo!)

3 col. sopa de açúcar

Para o “purê” de morangos

2 caixas de morango

1/2 xíc. açúcar

Depois de tudo faça o purê com os morangos levado ao fogo com o açúcar

Separe o bolo nas partes que quiser pode até 3 , molhe com leite ou refrigerante, recheie com o purê e depois de ter batido o chantilly e ter recheado é montado cada camada decore com chantilly e alguns morangos por cima vai de sua criatividade