Mousse de chocolate sem açúcar: uma receita para se deliciar sem sair da dieta

Mousse de chocolate sem açúcar: uma receita para se deliciar sem sair da dieta

Um docinho de vez em quando é bom demais, né? Mas os efeitos nocivos do açúcar são bastante prejudiciais a nossa saúde e não só para os diabéticos. Esse ingrediente, apesar de delicioso,

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Um docinho de vez em quando é bom demais, né?

Mas os efeitos nocivos do açúcar são bastante prejudiciais a nossa saúde e não só para os diabéticos.

Esse ingrediente, apesar de delicioso, praticamente só tem as chamadas “calorias vazias”, o que significa que, quase não tem vitaminas e nutrientes, sobretudo o tipo refinado, que é o mais comum.

O consumo excessivo de açúcar pode causar complicações de saúde como o diabetes, acúmulo de gordura no fígado, aumento do colesterol e até causar doenças cardíacas, entre outros malefícios.


Então, sempre é melhor evitá-lo, mas como resistir àquela sobremesa de chocolate?

Para te ajudar a unir o útil ao agradável, escolhemos uma receita de mousse de chocolate sem açúcar.

Confira:

Ingredientes:

- 40 gramas de chocolate dietético em barra (picado);
– 6 colheres (sopa) de leite desnatado;
– 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
– 2 colheres (sopa) de adoçante em pó;
– 2 claras batidas em neve;
– Raspas de chocolate dietético para decorar.
Modo de preparo:

- Derreta o chocolate picado numa panela com 3 colheres (de sopa) de leite em banho-maria;
– Enquanto derrete o chocolate, mescle a gelatina com o restante do leite e aguarde 1 minuto;
– Misture a gelatina ao chocolate e mexa bem até derreter tudo;
– Retire do banho-maria, acrescente o adoçante e leve à geladeira até começar a endurecer;

– Só então, misture delicadamente as claras batidas em neve com o chocolate;
– Colo que em taças e decore com as raspas de chocolate e sirva gelado.
Agora é só se esbaldar!
Fonte: Receitas de Mãe

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