Pipoca com chocolate

Pipoca com chocolate

Ingredientes 50 gr de chocolate ao leite picado500 gr de açúcar3 colheres sopa de vinagre de vinho branco½ xícara chá de água1 colher sobremesa de glucose de milho1 colher sopa de óleo de gi

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Ingredientes



    • 50 gr de chocolate ao leite picado
    • 500 gr de açúcar
    • 3 colheres sopa de vinagre de vinho branco
    • ½ xícara chá de água
    • 1 colher sobremesa de glucose de milho
    • 1 colher sopa de óleo de girassol
    • 75 g de milho de pipoca (ou um pacote de pipoca de micro-ondas)






















Modo de Preparo



    1. 1Em uma panela, coloque uma colher de margarina e deixe derreter, adicione o milho e tampe a panela.
    2. 2Deixe durante 5 minutos ou quando o intervalo entre um estouro e outro passar os 10 segundos.
    3. 3Em uma tigela, coloque o chocolate picado e leve ao micro-ondas por um minuto.
    4. 4Em uma panela, coloque o vinho, a água, e a glucose.
    5. 5Ferva durante 15 minutos
      em fogo alto, até dar o ponto do caramelo, para saber se está no ponto
      certo coloque um fio de caramelo sobre uma colher de manteiga, se
      estiver quebradiço, está pronto.
    6. 6Em um recipiente, coloque a pipoca, a calda de caramelo e o chocolate.
    7. 7A pipoca doce está pronta.