❤️ Pudim de Churros ❤️

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Ingredientes: Para o pudim: 1 e 1/2 lata de leite condensado 2 xícaras (chá) de leite 5 ovos 1 colher (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de canela em pó 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite

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Ingredientes:

Para o pudim:
1 e 1/2 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
5 ovos
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de canela em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso

Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Para a calda: Leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e a água, sem mexer, até formar uma calda dourada. Despeje com cuidado em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro, espalhando bem. Reserve.

Para o pudim: Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos, o amido e a canela em pó até ficar homogêneo. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até firmar. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme, coloque o doce de leite em um saco de confeitar com bico pitanga e cubra o pudim de maneira decorativa, no topo e na lateral. Sirva.

Tempo de Preparo: 1h20 (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções

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