Rocambole de chocolate prático

Rocambole de chocolate prático

Ingredientes 3 claras. 3 gemas. 3 colheres (sopa) de açúcar. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de cacau em pó ½ colher (sopa) de fermento em pó 1 lata de leite

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Ingredientes
3 claras.
3 gemas.
3 colheres (sopa) de açúcar.
2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
1 colher (sopa) de cacau em pó
½ colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado.

Modo de preparo

Na batedeira, bata as claras neve, adicione as gemas e o açúcar e continue batendo por mais 1 minuto ou até formar uma mistura fofa.

Sem bater, peneire a farinha com o cacau e o fermento sobre a massa, misturando delicadamente.

Em uma fôrma retangular baixa (35 x 20 cm) untada generosamente com manteiga, espalhe o leite condensado (incline a fôrma), forrando todo o fundo, e despeje a massa por cima.

Leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 35 minutos ou até a massa firmar. Desenforme imediatamente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar e, com a ajuda do pano, enrole, formando o rocambole. Sirva quente ou frio, decorado a gosto.

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