TORTA PRESTIGÍO FOFA E CREMOSA

TORTA PRESTIGÍO FOFA E CREMOSA

INGREDIENTES Massa: 3 ovos 1 xícara e 1/2 de açúcar 1 xícara de leite quente 2 xícaras de trigo 1 xícara e 1/2 de nescau 1/2 xícara de óleo 1 colher de pó royal Recheio: 1/2 litro de leite 1 lata

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INGREDIENTES

Massa:

3 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara de leite quente
2 xícaras de trigo
1 xícara e 1/2 de nescau
1/2 xícara de óleo
1 colher de pó royal
Recheio:

1/2 litro de leite
1 lata de leite moça
3 colher de sopa de açúcar –
3 colheres de maizena dissolvida em 1/2 xícara de água
250 g de coco ralado
Cobertura:

3 colheres de nescau
2 colher de margarina
1 lata de leite moça
MODO DE PREPARO

Massa:


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Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente, mexa com uma colher para misturar um pouco e bata na batedeira por 5 minutos
Pré-aqueça o forno a 180° graus durante 10 min
Unte uma forma media com margarina e trigo, despeje a massa e asse por cerca de 40 minutos
Espere esfriar e vire o bolo sobre um pano de prato
Passe no meio do bolo uma linha de costura dupla para cortá-lo ( ou o fio dental sem sabor, também serve), como de estivesse serrando, tenha muito cuidado principalmente nos 4 cantinhos do bolo se preferir passe uma faca
Retire a parte de cima da massa e reserve, a parte de baixo coloque na forma ou se preferir pode já colocar em uma bandeja, ou prato em que deseja servi.
Molhe a parte de baixo( se você gosta dele mais seco, não precisa fazer isso), você pode molhar com guarana, leite de cocó ou leite mesmo, vai de sua preferencia.
Recheio:

Faca um mingau com os ingredientes, quando estiver quase durinho despeje o coco ralado e deixe ferver mas um pouco, desligue
Despeje todo o mingau sobre a parte do bolo que voltou para a forma( ou o recipiente escolhido), até que cubra tudo e encha as laterais da forma
Após volte a parte de cima
Reserve


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Cobertura:

Misture todos os ingredientes, mexendo até quase ponto de brigadeiro
Despeje sobre o bolo
Você pode decorar como quiser, nessa hora vale sua criatividade.

Pronto, pode servi, aposto que todos vão amar essa receita. Um dica boa, é você deixar algum tempo na geladeira para que fique bem gelado, e o sabor realça mais

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